Συριανό λουκούμι

Στον δεύτερο όροφο του Μουσείου βρίσκεται η έκθεση που αποτίει φόρο τιμής στη γλυκιά ιστορία της κληρονομιάς με την οποία είναι πλέον συνυφασμένο το νησί. Το 2019, το Υπουργείο Πολιτισμού αποφάσισε την ένταξη του Συριανού Λουκουμιού στο ευρετήριο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ελλάδας, όπου περιγράφεται ως άρρηκτα συνδεδεμένο με την κοινωνία και την παράδοση της Σύρου.